Korkschmecker: Ursache, Wirkung – und was man dagegen machen kann
Er ist wohl nach wie vor der häufigste Weinfehler überhaupt – der Korkschmecker. Dieser Fehlton kann einem den Weingenuss gründlich …
Kategorie: WeinWissen
Testet mal euer Weinwissen: Was ist ein Korkschmecker – und was kann man dagegen tun? Ist Lichtgeschmack ein Weinfehler? Und was ist eigentlich der unterschied zwischen kraffieren und dekantieren? Auf all diese Fragen findet ihr in dieser Kategorie Antworten! Denn hier dreht sich alles um das Thema Weinwissen!
Lichtgeschmack: Ein vermeidbarer Weinfehler
Weinliebhaber reden nicht gerne über sie, um sie nicht zu heraufzubeschwören. Denn niemand möchte etwas mit ihnen zu tun haben: …
Rebsortenreine Weine und die berühmten 15 Prozent
Wo Pinot Noir draufsteht, ist auch ausschließlich Pinot Noir drin. Oder etwa nicht? Kommt darauf an. Denn dank europäischem Weingesetz …
Dekantieren, karaffieren – und der feine Unterschied
Meistens ist es ja so: Wer sagt, dass er seinen Wein dekantieren will, meint in der Regel karaffieren – und …
Was biblische Könige mit der Flaschengröße von Wein zu tun haben
Von der Piccolo bis hin zur Nebukadnezar – die unterschiedlichen Größen für Weinflaschen lassen sich leicht dank einprägsamer Namen merken. …
Der Wein, die Flasche und die Form – ein Exkurs
Jeder, der Wein lagert, wird seine Flaschen höchstwahrscheinlich auch stapeln. Und dabei regelmäßig still und leise in sich hineinfluchen. Nämlich …
Kriminelle Ader: Traubenklau während der Weinlese
Der Diebstahl von reifen Trauben gehört definitiv zu den Schattenseiten im Weinbau. Momentan haben die Winzer im Burgund derart damit …
International Grenache Day: Eine Rebsorte, viele Namen
In Spanien heißt sie Garnacha, in Katalonien Garnatxa. Auf Sardinien nennt man sie Cannonau, in der Toskana Alicante. Und in …
Lost in Translation: Die Weine namens Brutal!!!
Gut Oggau hat einen. Christian Tschida auch. Und noch etwa zwanzig andere Winzer, die für ihre Naturweine bekannt sind. Wovon …
Weißwein im Dekanter: 6 Tipps, wie man den Wein trotzdem gekühlt genießen kann
Bei vielen Weinliebhabern ist der Dekanter häufig im Einsatz. Vor allem bei Rotweinen. Es gibt aber auch viele Weißweine, die …