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  • Blick auf die Stadt Soave im Morgennebel

    Soave-Wein: Kennst du schon das Geheimnis hinter dem eleganten Weißwein aus Italien?

    Vulkanische Mineralität trifft auf jahrtausendealte Tradition in den Hügeln von Verona: Soave-Weine erleben gerade eine spektakuläre Renaissance und überzeugen Kenner mit ihrer enormen Lagerfähigkeit. Hol dir das Insider-Wissen über die verschiedenen Qualitäten.

    10. April 2026 Nicole Korzonnek
  • Frühlingshaft gedeckter Tisch mit Asparagus, Weißwein und Bocksbeutel

    Wein zu Spargel: Empfehlungen für noch mehr Genuss

    Der Klassik-Check: Spargel liebt Begleiter mit sanfter Säure. Entdecke, warum Weißburgunder und Silvaner die Zunge verwöhnen, ohne die feinen Bitternoten des Spargels zu überlagern. Profitiere von meinen Tipps für das ultimative Frühlings-Dinner in Sachen Wein zu Spargel.

    2. April 2026 Nicole Korzonnek
  • Was würde eine Zuckersteuer für den deutschen Wein bedeuten?

    Was würde eine Zuckersteuer für die Weinbranche bedeuten?

    In Großbritannien gibt es sie seit April 2018, in Deutschland wird noch heiß über sie diskutiert. Die Rede ist von der Zuckersteuer. Aber würde sie auch Weine und alkoholfreie Alternativen betreffen? Die Antworten gibt’s hier.

    27. März 2026 Nicole Korzonnek
Buch, Die Champagnermacher, Christian Göldenboog, Oliver Rüther, Rezension, Champagner, Bottled Grapes

Buchrezension: „Die Champagnermacher“ von Christian Göldenboog & Oliver Rüther

Champagner gilt als eines der edelsten Getränke der Welt. Formel-1-Rennfahrer verschwenden ihn nach einem Sieg, Hochzeitspaare stoßen mit ihm an. …

26. Juli 2019 Nicole Korzonnek
Weingut Schloss Halbturn, Pinot Noir, Weinprobe, Vertikale, Burgenland, Österreich, Bottled Grapes

Kleine Vertikale mit dem Pinot Noir vom Weingut Schloss Halbturn

Vergangenen Samstag konnte ich meiner Burgenland-Leidenschaft freien Lauf lassen. Allerdings nicht mit Blaufränkisch, sondern mit dem Pinot Noir vom Weingut …

19. Juli 2019 Nicole Korzonnek

Weingut Janson in Vendersheim: Konventionell und nachhaltig

Jutta und Wolfgang Janson gehörten 1990 zu den ersten Winzern, die neben dem Wein auch auf den Tourismus setzten und …

12. Juli 2019 Nicole Korzonnek
Paul Welter, Winzer, Wein, Oxhoft, Weinprobe, Hamburg, Sylvaner, Riesling, Sekt, Scheurebe, VDP, Großes Gewächs, Silvaner, Franken, Bottled Grapes

Winzer Paul Weltner in Hamburg: Sylvaner – traditionell und doch ganz anders

Wer in der Großstadt lebt – und das auch noch im Norden – kann zwar viel guten (und vor allem …

5. Juli 2019 Nicole Korzonnek
Christine Huff, Weingut Fritz Ekkehard Hoff, Nierstein-Schwabsburg, Rheinhessen, Wein, Winzerin, Riesling, Bottled Grapes

Ein Besuch bei Winzerin Christine Huff

Mitten in Nierstein-Schwabsburg liegt das ebenso kleine wie verträumt wirkende Weingut Fritz Ekkehard Huff. Seit ihrem Abschluss in Geisenheim 2010, …

29. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Weinbagaluten, Naturwein, Orange Wine, RAW-Wine, Hamburg, Wein, Weinladen, Naturweinladen, Eppendorf, Andreas Politzer, Bottled Grapes

Die Weinbagaluten: Hamburgs erster Naturweinladen

Ob nun Natural, Pet Nat, Orange Wine, RAW oder Artisane – der alternative Weingenuss hat seit April 2019 in Hamburg …

21. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Amber Revolution, Simon J Woolf, Orange Wine, Buchrezension, Bottled Grapes, Wein

Buchrezension: „Amber Revolution“ von Simon J. Woolf

Ist Orange Wine bloß eine Modeerscheinung? Mitnichten! Auch wenn es nach wie vor viele Weinkenner gibt, die diese besondere Herstellungsart …

14. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Weingut Weedenborn, Winzerin, Gesine Roll, Monzernheim, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rheinhessen, Wein, Bottled Grapes

Weingut Weedenborn: Winzerin Gesine Roll aus Monzernheim

Hinter vorgehaltener Hand wird Gesine Roll die „Sauvignon-Blanc-Queen“ genannt. Wobei es tatsächlich nur noch eine Frage der Zeit sein dürfte, …

9. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Dekanter, Weißwein, karaffieren, belüften, Wein, Winehack, Bottled Grapes

Weißwein im Dekanter: 6 Tipps, wie man den Wein trotzdem gekühlt genießen kann

Bei vielen Weinliebhabern ist der Dekanter häufig im Einsatz. Vor allem bei Rotweinen. Es gibt aber auch viele Weißweine, die …

1. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Julia Schiller, Bottled Grapes, Zornheim, Zornheimer Berg, Winzerin, Wein, Rheinhessen

Zu Besuch bei Jungwinzerin Julia Schittler in Zornheim

Vor allem in Rheinhessen machen sie seit einiger Zeit von sich reden: Die jungen Winzerinnen, die die Weingüter ihrer Eltern …

24. Mai 2019 Nicole Korzonnek

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Weinbloggerin Nicole Korzonnek im Porträt

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