Ob nun Prince of Wales, French 75, Old Cuban oder der Seelbach – hier erfährst du, wie man legendäre Champagner-Cocktails selbst mixt. Und natürlich gibt es auch noch ein wenig Hintergrundwissen zur Geschichte der Champagner-Cocktails – und welche Schaumweine sich dafür noch so eignen.
Keine Frage, der Roséwein-Boom ist ungebrochen. Neben all den gängigen Roséweinen, die es so im Supermarkt oder Weinfachhandel gibt, kann man aber die eine oder andere Rosé-Spezialität entdecken. Genau in diese Kategorie gehört dann auch der Schilcher aus der österreichischen Weststeiermark.
Harmlose, frisch-fruchtige Rotweine und süffige Roséweine im unteren Preissegment. Darauf reduzieren viele Menschen die Gewächse aus dem Bardolino in Venetien noch immer sehr gerne. Aber die Weine vom südlichen Ostufer des Gardasees trumpfen inzwischen mit viel Charakter auf. Genau deswegen breche ich jetzt mal eine Lanze für das Weinanbaugebiet Bardolino.
ADVERTORIAL | Sie ist die älteste und auch die prestigeträchtigste Crémant-Appellation der Welt – Crémant de Bourgogne. Warum die Schaumweine aus dem Burgund so einen guten Ruf haben und was sie von den Crémants anderer Appellationen unterscheidet, das verrate ich dir jetzt.
Es ist eine Frage, die tatsächlich die Gemüter spaltet. Oder die Geschmäcker, um genau zu sein. Sind denn jetzt Eiswürfel im Wein eine gute Idee? Oder sollte man das lieber lassen? Wenn ja: warum? Und welche Alternativen gibt es? Alle Antworten findest du hier.
Keine Frage, Crémant liegt voll im Trend. Die feinen Schaumweine fließen vor allem in Deutschland immer häufiger ins Glas. Besonders der Crémant de Bordeaux macht im Zuge dieses Hypes gerade von sich reden. Schauen wir uns mal an, warum er derzeit einer der großen Stars aus Frankreich ist.
Pünktlich zu Weihnachten und Silvester haben Schaumweine Hochkonjunktur. Allen voran Champagner, Crémant, Winzersekt und auch Prosecco. Neben den Klassikern gibt es aber auch unbekanntere Schaumweine, die sich ebenso gut für die Festtage eignen. Und die kannst du hier jetzt entdecken.
