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Schlagwort: Baden-Württemberg

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch in einer Detailaufnahme

Käsespätzle – und welcher Wein dazu?

Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Klassisch trinkt man ja Bier dazu. Doch auch Wein kann sehr gut passen. Los geht’s mit den Tipps!

23. Januar 2025 Nicole Korzonnek
Primitivo-Trauben am Rebstock in einer Nahaufnahme

Primitivo, Zinfandel und der Herkunftskrieg um die Rebsorte

Für die einen Gaumenschmeichler, für die anderen banale Trinkschokolade für Erwachsene. Primitivo spaltet die Genussgemüter! Das ist aber nicht der einzige Kampf rund um die rote Rebsorte. Denn den eigentlich Fight gab’s um ihre Herkunft. Tauchen wir mal etwas in die Geschichte ein!

5. September 2021 Nicole Korzonnek
Mann mischt eine Weinschorle in einem Glas, im Hintergrund ein Blumenstrauß

Weinschorle: Das ideale Sommergetränk?

Spritzer, Gespritzter oder eben Weinschorle – egal, wie man sie nennt, am Mischen von Wein und Mineralwasser scheiden sich die …

6. Juni 2021 Nicole Korzonnek

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Weinbloggerin Nicole Korzonnek im Porträt

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