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Schlagwort: Blaufränkisch

Gemischter Satz: Weiße und blaue Weintrauben in einem Holzbottich

Gemischter Satz: Vom Standard zur Rarität

Warum gibt es eigentlich nur in Österreich die Bezeichnung Gemischter Satz? Was ist das eigentlich genau? Und findet man ihn auch in anderen Ländern? All diesen Fragen widmen wir uns jetzt.

29. Mai 2022 Nicole Korzonnek
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch in einer Detailaufnahme

Käsespätzle – und welcher Wein dazu?

Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Was uns nahtlos zu der Frage bringt, welche Weine dazu passen. Hier erfährst du zahlreiche Tipps!

23. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Weihnachtsgans mit zwei Gläsern Rotwein im Hintergrund

Welcher Wein zu Ente, Gans und Co?

Nicht nur zu Weihnachten stellt sich regelmäßig die Frage, welcher Wein zu Ente, Gans oder Pute gereicht werden soll. Hier findest zu zahlreiche Tipps und Kombinationsmöglichkeiten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

12. Dezember 2021 Nicole Korzonnek
Zwei Raclette-Pfännchen mit Käse - darauf Gurken, Tomaten, Salami und Pilze

Raclette und Wein: Eine perfekte Kombination!

Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.

28. November 2021 Nicole Korzonnek
Blick vom Roten Hang in Nierstein auf den Rhein

Roter Hang: Rheinhessens Lagen-Legende

Ob nun Orbel, Hipping oder natürlich Pettenthal – es gibt wenig Einzellagen in Rheinhessen, die derart viel Strahlkraft haben. Was …

28. April 2021 Nicole Korzonnek
Lisa und Gerhard Pfneisl mit ihren Weinen

Weingut Pfneisl: Internationales Flair aus dem Burgenland

Blaufränkisch und Zweigelt? Ja, auch die gibt es beim Weingut Pfneisl. Und zwar in sehr hohen Qualitäten. Die Liebe von …

11. Februar 2021 Nicole Korzonnek
Pfanne mit Gulasch

Wein zu Gulasch – was passt?

Rindergulasch, Szegediner Gulasch, Wildgulasch oder aber Wurstgulasch. Das ungarische Nationalgericht ist in all seinen Variationen auch hierzulande aus der Küche …

4. Februar 2021 Nicole Korzonnek
Winzer Andreas Grosz mit seiner Frau Denise hinter einer Verkaufstheke

Weingut Grosz: Authentisches Südburgenland

Mitten in den beschaulichen Hügeln des Südburgenlands liegt das Weingut Grosz. Hier entstehen gebietstypische Weine, die nicht nur von ihrer …

8. Januar 2021 Nicole Korzonnek
Winzer Uwe Schiefer geht über eine Wiese

Uwe Schiefer: Kühler Purismus vom Eisenberg

Einst war er das Enfant Terrible der burgenländischen Weinszene, jetzt ist er einer der großen Blaufränkisch-Botschafter der Region. Aber vor …

11. Dezember 2020 Nicole Korzonnek
Winzer Georg Prieler zwischen Rebstöcken

Weingut Prieler: Vinophile Geschichtenerzähler

Es ist die kontinuierliche Entwicklung, die das burgenländische Weingut Prieler prägt. Hier wird Wissen seit Generationen weitergegeben und Hand in …

5. Dezember 2020 Nicole Korzonnek

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