Gemischter Satz: Vom Standard zur Rarität
Warum gibt es eigentlich nur in Österreich die Bezeichnung Gemischter Satz? Was ist das eigentlich genau? Und findet man ihn auch in anderen Ländern? All diesen Fragen widmen wir uns jetzt.
Schlagwort: Carnuntum
Neuburger – Rebsorte mit Geschichte
Es gibt so Rebsorten, die fliegen konsequent unter dem Radar. Die weiße Traube Neuburger gehört ganz eindeutig dazu. Umso mehr ist es mir eine Herzensangelegenheit, die verkannte Österreicherin genauer vorzustellen.
Raclette und Wein: Eine perfekte Kombination!
Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.
Moussaka und Wein: Die besten Pairing-Tipps
Was den Italienern die Lasagne, ist den Griechen die Moussaka. Beides sind geschichtete und überbackene Speisen. Die Weinbegleitung für das griechische Nationalgericht sieht aber meist etwas anders aus. Der Grund ist eine Zutat. Aubergine. Schauen wir uns mal an, was als Wein zur Moussaka passt.
Fred Loimer und der Sekt
Der Begriff Winzersekt mag deutschen Erzeugern vorbehalten sein. Was aber nichts daran ändert, dass auch österreichische Winzer fantastische Schaumweine auf die Flasche bringen. Wie Fred Loimer. Und der hat jetzt mit der Gumpoldskirchen Großen Reserve Blanc de Noirs 2016 seine neueste Kreation auf den Markt gebracht.
Winzer Manfred Edelmann: Carnuntumer Feingeist
Obwohl schon sein Vater dem Wein im elterlichen Betrieb einen großen Stellenwert einräumte, ist Manfred Edelmann ein waschechter Quereinsteiger. Spät …
Weingut Dorli Muhr und der Spitzerberg
Einen neuen Text über Dorli Muhr zu schreiben, ist eigentlich unmöglich. Über die “Grande Dame” der österreichischen Wein-PR wurde ebenso …
Weingut Walter Glatzer: Zweigelt-Größe aus dem Carnuntum
Wenn es um Weine aus dem Carnuntum geht, kommt man an dem Weingut Walter Glatzer einfach nicht vorbei. Nicht nur …
Rubin Carnuntum: Eine Gebietsmarke erobert die Welt
100 Prozent Zweigelt, 100 Prozent Carnuntum. Das ist die Formel hinter dem Rubin Carnuntum, der inzwischen von mehr als 40 …
Weingut Martin Netzl: Lagen-Liebe in Mundart
Mit zwölf Hektar Rebfläche gehört das Weingut Martin Netzl eher zu den kleineren Betrieben in Göttlesbrunn. Und damit auch in …
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