Ist Dionysos das griechische Pendant zum römischen Bacchus? Oder steckt da mehr dahinter? Wie wurde er eigentlich zum Gott des Weins? Und warum ist Bacchus so viel bekannter, dass man nach ihm sogar eine Rebsorte benannte – nach Dionysos aber nicht? Machen wir mal einen Abstecher in die griechische Mythologie.
Beim Weingut Kögl setzt Tamara Kögl-Rettenbacher zusammen mit ihrem Mann auf das Zusammenspiel von Biodynamie, Tradition und Moderne. Das Ergebnis sind höchst eigenständige Charakterweine.
In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mich mit Master of Wine Romana Echensperger über das Thema Biodynamie.
Es braucht nicht immer eine lange Tradition, um mit einem Betrieb etwas zu bewegen. Bestes Beispiel ist da das rheinhessische …
Sie ist Master of Wine, Dozentin, Weinberaterin und Journalistin. Jetzt hat Romana Echensperger mit “Von der Freiheit, den richtigen Wein …
Statt in Kalifornien Weinkarriere zu machen, übernahm Johannes Trapl lieber einen halben Hektar Rebfläche von seinem Vater und zog sein …
