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Schlagwort: Hefelager

Elegante Frau mit blonden Haaren und Sonnenbrille im Sonnenuntergang mit einem Glas Crémant in der Hand

Crémant: Eine rein französische Angelegenheit?

Er gilt als prima Champagner-Alternative. Crémant. Und für die meisten Schaumweinliebhaber ist er ein französisches Produkt. Tatsächlich kann er aber auch aus anderen Ländern stammen. Zum Beispiel aus Deutschland.

24. April 2022 Nicole Korzonnek
Buch und Wein von Rettet die Reben

Rettet die Reben: Der Museumsweinberg von Jochen Beurer

Mittelalterliche Rebsorten spielen die Hauptrolle im Museumswengert des württembergischen Winzers Jochen Beurer. Aber dieser Weingarten ist tatsächlich noch sehr viel mehr. Willkommen beim Projekt Rettet die Reben!

17. April 2022 Nicole Korzonnek
Kellermeister der Cantina Terlan prüft einen Wein im Fasskeller

Cantina Terlan: Langlebige Weine aus Südtirol

Dass Genossenschaften in Italien einen ganz anderen Stellenwert haben und einen viel besseren Ruf genießen als in Deutschland, ist vor allem der Cantina Terlan zu verdanken. Hier keltert man seit 129 Jahren charaktervolle Weine.

27. März 2022 Nicole Korzonnek
Isabel Strauch-Weißbach und Tim Weißbach von der Strauch Sektmanufaktur im Fasskeller

Strauch Sektmanufaktur: Schäumende Eleganz aus dem Wonnegau

Im rheinhessischen Osthofen entstehen bei der Strauch Sektmanufaktur seit 2011 die unterschiedlichsten Schaumweine. Was sie eint, ist eine konsequente Eleganz mit ganz viel Charakter.

14. November 2021 Nicole Korzonnek
Winzer Philipp Wedekind aus Nierstein sitzt an einem Tisch mit einem Glas Wein in der Hand, vor ihm stehen Weinflaschen

Weingut Wedekind: PIWI-Meister aus Nierstein

Es braucht nicht immer eine lange Tradition, um mit einem Betrieb etwas zu bewegen. Bestes Beispiel ist da das rheinhessische …

20. Juni 2021 Nicole Korzonnek

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