Was für die Deutschen die Bowle, ist für die Spanier und Portugiesen die Sangría. Aufgrund des Ballermann-Tourismus ist das weinhaltige Kaltgetränk leider ziemlich in Verruf geraten. Dabei kann Sangría eine echt schöne Bowle-Alternative für den Sommer sein. Aber welche Weine eignen sich dafür am besten? Was folgt, sind ein paar Tipps.
Bruschetta! Caprese! Carpaccio! Vitello Tonnato! Die Vielfalt der italienischen Vorspeisen ist nicht nur grenzenlos, sondern auch extrem lecker. Bleibt nur noch die Frage, welcher Wein zu Antipasti passt. Ich habe dir da mal 19 Empfehlungen zusammengestellt.
Mit dem kalifornischen Weinbaugebiet Lodi verbindet man ja vor allem kräftige Zinfandel-Rotweine von uralten Reben. Aber die Region hat tatsächlich noch viele weitere Facetten. Machen wir mal eine vinophile Reise ins Hinterland von Kalifornien.
Seit der Jahrtausendwende kommt aus Südafrika eine Cuvée-Variation, die an die Weine aus Bordeaux erinnert. Die Rede ist natürlich vom Cape Blend. Was ihn mit seinem französischen Kollegen verbindet (und trennt), das erfährst du hier.
So simpel und doch so gut: Spaghetti Carbonara. Trotzdem spaltet die Zubereitung die Genussgemüter. Wir widmen uns hier aber einer viel wichtigeren Frage. Nämlich: Welche Weine passen dazu? Ich habe dir hier ein paar Tipps zusammengestellt, die nicht nur super zum Original passen, sondern auch zu den zahlreichen Variationen. Auf geht’s!
Wenn es eine Zeit gibt, die sich bestens für einen Filmmarathon eignet, dann ist das die Woche zwischen Weihnachten und Silvester. Deswegen kommen hier jetzt mal ein paar Empfehlungen in Sachen Weinfilme für dich, die sich lohnen.
ADVERTORIAL | Was bringt einen Österreicher dazu, seinen Lebensabend nicht mit Golf, Tennis oder vielen Reisen zu verbringen, sondern sich ein Weingut im piemontesischen Monferrato aufzubauen? Was folgt, ist die erstaunliche Geschichte von Rudolf Längauer, seinem Weingut Il Sogno und seinen Weinen, die ganz anders sind als das, was man sonst aus Monferrato erwartet.
Bis heute steht das Monferrato im Schatten seines großen Bruders Langhe im Piemont. Barbera sei Dank. Trotzdem ist Monferrato einen genaueren Blick wert.
Rare, medium oder doch well done? Wenn man Wein zu Steak genießen möchte, ist ist nicht nur die Garstufe, sondern vor allem der Cut ausschlaggebend. Ich habe dir hier mal Weinempfehlungen für deinen nächsten Steak-Abend zusammengestellt.
Nirgendwo sonst auf der Welt wird derart viel Zweigelt angebaut wie in der österreichischen Weinregion Burgenland. Aber die rote Rebsorte Blaufränkisch trumpft hier ebenso auf. Doch auch weiße Süßwein-Spezialitäten und so mancher Exot sind im Burgenland beheimatet. Entdecke die vielen Facetten des spannenden Anbaugebiets!
