Bruschetta! Caprese! Carpaccio! Vitello Tonnato! Die Vielfalt der italienischen Vorspeisen ist nicht nur grenzenlos, sondern auch extrem lecker. Bleibt nur noch die Frage, welcher Wein zu Antipasti passt. Ich habe dir da mal 19 Empfehlungen zusammengestellt.
Laut Deutschem Weininstitut hat sich die Rosé-Produktion in Deutschland um 16 Prozent gesteigert. In nur einem Jahr. Nämlich von 2022 auf 2023. Wobei die kommunizierten Zahlen für deutsche Weine in Rosé dann doch recht großzügig ausgelegt sind. Ich drösel das mal ganz konkret für dich auf.
Vom 21. bis zum 23. April 2024 brachten Minustemperaturen viele Winzer:innen in Deutschland und Österreich um den Schlaf. Denn Spätfrost im Weinberg kann einem die komplette Ernte ruinieren. Was kann man dagegen tun? Heizen wir das Thema mal ein wenig auf.
Ob nun Weihnachten, Geburtstag, Dienstjubiläum oder Beförderung: Wein verschenken kann man quasi zu jeder Gelegenheit. Aber nicht jedes Gewächs passt auch zu jedem Weinliebhaber. Damit dein Geschenk garantiert gut ankommt, habe ich dir hier mal 8 Tipps für deine Auswahl zusammengestellt.
Pünktlich zu Beginn der kalten Jahreszeit laufen die Suppentöpfe wieder heiß. Wein als Begleitung dazu mag jetzt nicht unbedingt die erste Wahl sein. Aber tatsächlich können Suppe und Wein sehr gut zusammenpassen. Entdecke meine 15 Pairing-Tipps.
Vom idealen Zeitpunkt über die beste Uhrzeit bis hin zur Erntetechnik: Die Winzer müssen während der Weinlese sehr viele Entscheidungen treffen, die sich auf den zukünftigen Wein auswirken können. Schauen wir uns einfach mal an, was sie gerade alles wuppen.
Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.
Seit März kann man zusammen mit dem Deutschen Weininstitut die 13 Weinbaugebiete der Republik entdecken. Und zwar ganz bequem von …
Vor knapp 100 Jahren von Gefangenen aus den Felsen gesprengt, in staatlicher Hand auf- und dann abgestiegen, bevor das Weingut …
Braucht es noch ein Porträt, wenn sich schon die großen Wein-Magazine dieser Welt vor Begeisterung überschlagen, sobald es um die …
