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Schlagwort: Piemont

Saltimbocca alla romana mit Zitronenscheiben auf einem weißen Teller in einer Detailaufnahme

Saltimbocca alla romana: Welcher Wein passt?

Es ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Saltimbocca alla romana. Stellt sich nur die Frage, welche Weine dazu am …

23. Juni 2021 Nicole Korzonnek
Detailaufnahme von in dünnen Scheiben geschnittenem Rinderfilet mit Parmesan und Ruccola

Carpaccio: Welcher Wein passt?

Obwohl das Rezept noch nicht einmal hundert Jahre alt ist, gilt Carpaccio als großer Klassiker der italienischen Küche. Kein Wunder, …

2. Juni 2021 Nicole Korzonnek
Welcher Wein zu Pizza: eine geschnittene Pizza auf schwarzem Boden

Wein zu Pizza – was passt?

Bella Italia! Was hast du nur für köstliche Speisen! Einer der Dauerbrenner hierzulande ist definitiv Pizza. Und zwar in allen …

3. November 2020 Nicole Korzonnek

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