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Schlagwort: Riesling

Drei Jahrgänge vom Riesling Wöllsteiner Äffchen vom Weingut Fogt aus Rheinhessen

Riesling “Wöllsteiner Äffchen” vom Weingut Fogt im Jahrgangs-Vergleich

Lieber jung oder gereift? Wie mögt ihr Riesling lieber? Diese Frage kam bei mir neulich auf, als ich verschiedene Jahrgänge …

21. Februar 2020 Nicole Korzonnek
Rosenkohl, Wein, Gericht, Foodpairing, Kohlsprossen, Brüsseler Sprossen, Bottled Grapes

Welcher Wein passt zu Rosenkohl?

Wahrscheinlich spalten selbst Spinat und Brokkoli die Genussgemüter nicht so sehr wie Rosenkohl. Entweder man liebt ihn. Oder man verabscheut …

10. Januar 2020 Nicole Korzonnek
Johannes Hirsch, Weingut Hirsch, Winzer, Österreich, Kamptal, Kammern, Riesling, Gründer Veltliner, Bottled Grapes

Johannes Hirsch: Der qualitätsbesessene Winzer aus dem Kamptal

Er sei stur, sagt man. Er sei ein Querdenker, sagt man. Er schwimme ständig gegen den Strom, sagt man. Aber …

6. Dezember 2019 Nicole Korzonnek
Kürbis, Wein, Foodpairing, Bottled Grapes

Wein und Kürbis – eine leckere Kombination

Obwohl man inzwischen das ganze Jahr über Kürbis kaufen kann, hat er im Herbst ganz eindeutig Hochsaison. Ob nun als …

10. November 2019 Nicole Korzonnek
Paul Welter, Winzer, Wein, Oxhoft, Weinprobe, Hamburg, Sylvaner, Riesling, Sekt, Scheurebe, VDP, Großes Gewächs, Silvaner, Franken, Bottled Grapes

Winzer Paul Weltner in Hamburg: Sylvaner – traditionell und doch ganz anders

Wer in der Großstadt lebt – und das auch noch im Norden – kann zwar viel guten (und vor allem …

5. Juli 2019 Nicole Korzonnek
Christine Huff, Weingut Fritz Ekkehard Hoff, Nierstein-Schwabsburg, Rheinhessen, Wein, Winzerin, Riesling, Bottled Grapes

Ein Besuch bei Winzerin Christine Huff

Mitten in Nierstein-Schwabsburg liegt das ebenso kleine wie verträumt wirkende Weingut Fritz Ekkehard Huff. Seit ihrem Abschluss in Geisenheim 2010, …

29. Juni 2019 Nicole Korzonnek
Weingut Weedenborn, Winzerin, Gesine Roll, Monzernheim, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rheinhessen, Wein, Bottled Grapes

Weingut Weedenborn: Winzerin Gesine Roll aus Monzernheim

Hinter vorgehaltener Hand wird Gesine Roll die „Sauvignon-Blanc-Queen“ genannt. Wobei es tatsächlich nur noch eine Frage der Zeit sein dürfte, …

9. Juni 2019 Nicole Korzonnek

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Weinbloggerin Nicole Korzonnek im Porträt

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