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Schlagwort: Rubin Carnuntum

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch in einer Detailaufnahme

Käsespätzle – und welcher Wein dazu?

Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Klassisch trinkt man ja Bier dazu. Doch auch Wein kann sehr gut passen. Los geht’s mit den Tipps!

23. Januar 2025 Nicole Korzonnek
Siedend heißes Fett in einem Fonduetopf mit Fleisch und Sauce daneben

Fondue und Wein: Eine unschlagbare Kombi!

Pünktlich zu Weihnachten und Silvester landen wieder die Fonduetöpfe auf dem Tisch. Für noch mehr geselligem Genuss im Leben. Egal, ob nun mit Käse, Brühe, Fett oder Schokolade – was tatsächlich immer zum Fondue passt, ist Wein. Was folgt, sind ein paar Tipps.

18. Dezember 2022 Nicole Korzonnek
Das Heidentor in Petronell-Carnuntum

Carnuntum: Eine Weinregion macht auf sich aufmerksam

Obwohl in der Region Carnuntum bereits seit 5000 vor unserer Zeitrechnung Reben angebaut werden, flogen die Weine aus diesem Gebiet …

28. Juli 2020 Nicole Korzonnek
Winzer Manfred Edelmann

Winzer Manfred Edelmann: Carnuntumer Feingeist

Obwohl schon sein Vater dem Wein im elterlichen Betrieb einen großen Stellenwert einräumte, ist Manfred Edelmann ein waschechter Quereinsteiger. Spät …

24. Juli 2020 Nicole Korzonnek
Winzer Walter Glatzer vom Weingut Walter Glatzer, der seine Weine probiert.

Weingut Walter Glatzer: Zweigelt-Größe aus dem Carnuntum

Wenn es um Weine aus dem Carnuntum geht, kommt man an dem Weingut Walter Glatzer einfach nicht vorbei. Nicht nur …

19. Juni 2020 Nicole Korzonnek
Winzer Franz und Christina Netzl aus Göttlesbrunn

Weingut Franz und Christine Netzl und die große Zweigelt-Liebe

Im Carnuntum kommt man um eine Rebsorte nicht herum: Zweigelt. Das Weingut Franz und Christine Netzl in Göttlesbrunn hat es …

12. Mai 2020 Nicole Korzonnek
Weingut Auer aus dem Carnuntum in Österreich

Weingut Michael Auer: Auf der Suche nach dem “perfekten Wein”

Er ist jung, innovativ und leidenschaftlich. Und in dieser Kombination hat Michael Auer tatsächlich eine Vision: den “perfekten Wein” zu …

1. Mai 2020 Nicole Korzonnek
Carnuntum, DAC, Weinbaugebiet, Österreich, Wein, Bottled Grapes

Österreichischer Wein: Carnuntum ist jetzt DAC-Weingebiet

Districtus Austriae Controllatus. Oder kurz DAC. Seit 2003 steht diese Bezeichnung für österreichische Weine bestimmter Weinanbauregionen, denen man die Herkunft …

4. Oktober 2019 Nicole Korzonnek

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