Mit Franken verbindet man ja vor allem eine Rebsorte. Silvaner. Dabei hat das idyllische Anbaugebiet mit Churfranken auch eine rote Weinseite. Denn hier ist vor allem Spätburgunder Trumpf. Und das auch noch in vielen unterschiedlichen Facetten. Höchste Zeit, dass wir diesem zauberhaften Kleinod mal etwas mehr Aufmerksamkeit schenken.
Riesling ist der unangefochtene Star hierzulande. Doch die Burgundersorten holen kräftig auf. Und einen großen Verlierer gibt es ebenso wie einen unglaublichen Überflieger. Schauen wir uns mal an, welche Rebsorten in Deutschland besonders gefragt sind.
Mineralisch-lebendige Rieslinge sind das Aushängeschild vom Weingut Louis Guntrum aus dem rheinhessischen Nierstein. Es wäre aber ein Fehler, die Weine über einen Kamm zu scheren, denn die Vielfalt ist enorm. Ein Blick in die Details.
Wenn es eine Saison für Rosé-Weine gibt, dann ist das der Sommer. Hierzulande gibt es eine Variante, die sich Weißherbst …
