Gemischter Satz: Vom Standard zur Rarität
Warum gibt es eigentlich nur in Österreich die Bezeichnung Gemischter Satz? Was ist das eigentlich genau? Und findet man ihn auch in anderen Ländern? All diesen Fragen widmen wir uns jetzt.
Schlagwort: Schweiz
Spargel und Wein: Eine geniale Kombination!
Wenn der Frühling in voller Blüte steht, ist es endlich so weit – die Spargelsaison beginnt. Bleibt nur die Frage, welcher Wein am besten zu den delikaten weißen Stangen passt. Ich habe da ein paar Vorschläge für dich.
Valerie Kathawala: “Ein digitales Magazin über deutschsprachige Weine war unser Traum”
In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mich mit Valerie Kathawala über “Trink” – dem ersten und einzigen englischen digitalen Magazin über deutschsprachige Weine.
Käsespätzle – und welcher Wein dazu?
Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Was uns nahtlos zu der Frage bringt, welche Weine dazu passen. Hier erfährst du zahlreiche Tipps!
Raclette und Wein: Eine perfekte Kombination!
Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.
Weinkritiker René Gabriel im Porträt
Koch, Weineinkäufer, Buchautor, Universalglas-Erfinder – und Weinkritiker. Kaum ein anderer Weinexperte im deutschsprachigen Raum ist derart umtriebig wie der Schweizer …
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