Während die Weltgesundheitsorganisation inzwischen beim Alkohol keine sichere Menge mehr sieht, steht ein maßvoller Weinkonsum im Zentrum der Weinbranchen-Kommunikation. Aber wie viel ist denn “maßvoll”?
Wild, pur und unfiltriert. Erfahre hier, warum Pét Nat die Weinwelt im Sturm erobert hat – und wie du diesen ebenso charmanten wie authentischen Perlwein perfekt genießt.
Es gibt so Rebsorten, die fliegen konsequent unter dem Radar. Die weiße Traube Neuburger gehört ganz eindeutig dazu. Umso mehr ist es mir eine Herzensangelegenheit, die verkannte Österreicherin genauer vorzustellen.
Kaum ein anderes Weinanbaugebiet der Welt wechselte so häufig die Nationalität wie das Elsass. Aber egal, ob unter deutscher oder französischer Flagge, die elsässischen Weine sind unverkennbar eigenständig. Was nicht zuletzt an den sehr speziellen geografischen Begebenheiten liegt.
Weißwein-Mekka im Rotwein-Gebiet. So lässt sich das Anbaugebiet Roero im italienischen Piemont wahrscheinlich am besten zusammenfassen. Dabei hat die Region ihren anfänglichen Rum einer roten Rebsorte zu verdanken.
Mit der Umbenennung des österreichischen Sekts in Sekt Austria sollen die Schäumer der Alpenrepublik jetzt für den internationalen Markt fit gemacht werden. An den Qualitäten ändert das freilich nichts. Und die können sich sehen lassen.
