Braucht es noch ein Porträt, wenn sich schon die großen Wein-Magazine dieser Welt vor Begeisterung überschlagen, sobald es um die Rieslinge vom Weingut Dönnhoff geht? Ja, sicherlich. Irgendjemand muss schließlich auch mal aus einer anderen Perspektive schwärmen. „Weingut Dönnhoff: Hochkarätige Nahe-Rieslinge“ weiterlesen
Schlagwort: Weingut
Romana Echensperger: “Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen”
Sie ist Master of Wine, Dozentin, Weinberaterin und Journalistin. Jetzt hat Romana Echensperger mit “Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen” ihr erstes Buch geschrieben. Und zwar zu einem Thema, das ihr besonders am Herzen liegt: biodynamischer Weinbau. „Romana Echensperger: “Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen”“ weiterlesen
Wein- und Sektgut Bamberger: Schäumende Authentizität von der Nahe
Als Heiko Bamberger 2019 sein 25-jähriges Winzer-Jubiläum feierte, kreierte er nicht nur einen ganz besonderen Wein, sondern einen nicht minder besonderen Sekt. Schließlich heißt sein Betrieb nicht umsonst Wein- und Sektgut Bamberger. Ein Ortsbesuch in Meddersheim an der Nahe. „Wein- und Sektgut Bamberger: Schäumende Authentizität von der Nahe“ weiterlesen
Weingut Emrich-Schönleber: Eleganter Trinkfluss von der Nahe
Auf drei Säulen baut das Weingut Emrich-Schönleber aus Monzingen seine Weine auf. Gut schmecken ist zu wenig. Sie sollen bitteschön auch einen eigenständigen Charakter haben, ehrlich und authentisch sein – und dazu auch noch Spaß machen. Ob das funktioniert? Ein Ortsbesuch. „Weingut Emrich-Schönleber: Eleganter Trinkfluss von der Nahe“ weiterlesen
Weingut Tement: Superstars der Steiermark
Einst kürte “Der Feinschmecker” ihren Sauvignon Blanc zum besten der Welt: Wenn es um das Weingut Tement geht, sind Superlative nicht weit. Und das hat auch einen guten Grund! „Weingut Tement: Superstars der Steiermark“ weiterlesen
Domaines Kilger: Das Beste aus drei Ecken Österreichs
Mit Weinbau verbindet man automatisch eine lange Tradition und Familiengeschichte. Dass man aber auch ohne solch eine Biografie hervorragende Weine machen kann, beweisen die Domaines Kilger in der West-, der Südsteiermark und im Burgenland. „Domaines Kilger: Das Beste aus drei Ecken Österreichs“ weiterlesen
Weingut Erwin Sabathi: Terroir-Weine aus der Südsteiermark
Im südlichsten Zipfel der Südsteiermark setzt man beim Weingut Erwin Sabathi konsequent auf Handarbeit und Zeit, um die Feinheiten des einzigartigen Terroirs herauszukitzeln. Und genau das schmeckt man den Weinen auch an. „Weingut Erwin Sabathi: Terroir-Weine aus der Südsteiermark“ weiterlesen
Kupfergrube: Riesling-Vertikale auf Gut Hermannsberg
Eine legendäre Lage, ein legendäres Großes Gewächs. Als ich die Einladung vom Gut Hermannsberg bekam, an einer Kupfergrube-Vertikale teilzunehmen und auch noch den neuen Jahrgang des Sekts zu verkosten, der demnächst versteigert wird, konnte es meinerseits nur eine Antwort geben: Ja, ich will. Was folgt, ist eine begeisterte Erinnerung. „Kupfergrube: Riesling-Vertikale auf Gut Hermannsberg“ weiterlesen
Weingut Wohlmuth: Wo Schiefer alles ist
Karge Böden, extreme Steigungen, große Höhen – die Natur im südsteirischen Kitzeck-Sausal verlangt Winzern einiges ab. Wer sich aber dieser Herausforderung mit großer Leidenschaft und Akribie stellt, der erhält als Dank spannungsreiche Weine. So wie das Weingut Wohlmuth. „Weingut Wohlmuth: Wo Schiefer alles ist“ weiterlesen
Weingut Lackner-Tinnacher: Eleganz made in Südsteiermark
Tradition verpflichtet? Auch. Aber eben nicht nur. Das Weingut Lackner-Tinnacher kann auf eine lange Geschichte und dementsprechend viel Tradition zurückblicken. Winzerin Katharina Tinnacher verbindet die klassischen Aspekte aber mit enorm viel moderner Eleganz. „Weingut Lackner-Tinnacher: Eleganz made in Südsteiermark“ weiterlesen