Saltimbocca alla romana: Welcher Wein passt?
Es ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Saltimbocca alla romana. Stellt sich nur die Frage, welche Weine dazu am …
Schlagwort: Weinsäure
Weinschorle: Das ideale Sommergetränk?
Spritzer, Gespritzter oder eben Weinschorle – egal, wie man sie nennt, am Mischen von Wein und Mineralwasser scheiden sich die …
Weinstein: Was ist das eigentlich?
Jeder Weinliebhaber kennt die (mehr oder weniger) kleinen Kristalle, die sich in der Flasche oder am Korken absetzen: Weinstein. Aber …
Ist Säure im Wein eine Gefahr für meine Zähne?
Weintrinker haben es schon nicht leicht. Zum einen mutet man seiner Leber mit jedem Schluck etwas zu. Und dann muss …
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