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Schlagwort: Malbec

Winzerin Nea Berglund hält ihre von roten Trauben verfärbten Hände in die Kamera

Château Carsin: Frischer Wein-Wind aus Cadillac Côtes de Bordeaux

Obwohl das Château Carsin bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts existiert, ist die Geschichte des Bordeaux-Weinguts ebenso jung wie ungewöhnlich. Denn hier hat sich der Finne Juha Berglund seinen großen Traum erfüllt. Und genau diesen setzt seine Tochter Nea Berglund seit ein paar Jahren fort. Nur eben auf ihre Art.

26. Februar 2023 Nicole Korzonnek
Rotwein zu Lammkoteletts und Salat auf einem Tisch mit weiß-grau gestreifter Tischdecke

Wein zu Lamm: Die schönsten Kombinationen

Ob nun als Filet, Keule oder Karree – Wein zu Lamm passt tatsächlich in allen Variationen. Doch je nach Zubereitungsart gibt es dann doch immer Weine, die besonders gut passen. Und genau diese Pairings stelle ich dir jetzt vor.

20. März 2022 Nicole Korzonnek
Weihnachtsgans mit zwei Gläsern Rotwein im Hintergrund

Welcher Wein zu Ente, Gans und Co?

Nicht nur zu Weihnachten stellt sich regelmäßig die Frage, welcher Wein zu Ente, Gans oder Pute gereicht werden soll. Hier findest zu zahlreiche Tipps und Kombinationsmöglichkeiten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

12. Dezember 2021 Nicole Korzonnek
Pfanne mit Gulasch

Wein zu Gulasch – was passt?

Rindergulasch, Szegediner Gulasch, Wildgulasch oder aber Wurstgulasch. Das ungarische Nationalgericht ist in all seinen Variationen auch hierzulande aus der Küche …

4. Februar 2021 Nicole Korzonnek

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Weinbloggerin Nicole Korzonnek im Porträt

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