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Schlagwort: Bottled Grapes

Wein, Pilze, Essen, kochen, Pilzgericht, Pairing, Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Grauburgunder, Pfifferlinge, Steinpilze, Kräutereitlinge, Waldpilze, Mischpilze, Bottled Grapes

Wein zu Pilzen – was passt?

Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Wald- oder Wiesenchampignons, Maronen, Hallimasche oder Herbsttrompeten – die Pilzsaison fängt an. Ob nun eigenhändig im Wald …

23. August 2020 Nicole Korzonnek
Winzerin Katharina Tinnacher im Weinberg.

Weingut Lackner-Tinnacher: Eleganz made in Südsteiermark

Tradition verpflichtet? Auch. Aber eben nicht nur. Das Weingut Lackner-Tinnacher kann auf eine lange Geschichte und dementsprechend viel Tradition zurückblicken. …

21. August 2020 Nicole Korzonnek
Eine Hand hält das Buch Wein in Österreich vor eine schwarze Wand

Willi Klinger & Karl Vocelka: “Wein in Österreich – Die Geschichte”

Ein Buch, in dem man alles, aber auch wirklich alles über den Weinbau in Österreich lernt? Geschichte, Gegenwart, Zukunft, Terroir, …

18. August 2020 Nicole Korzonnek
Winzerehepaar Johannes und Martina Gross im Weingarten

Weingut Gross: Südsteirische Herkunft erschmecken

Vor über hundert Jahren wurde der Grundstock für das Weingut Gross gesetzt, das sich an den Hängen der Riede Nussberg …

14. August 2020 Nicole Korzonnek
Winzer Wolfgang Maitz im Weinkeller mit einem Glas Sauvignon Blanc in der Hand.

Weingut Wolfgang Maitz: Geschichten in Flaschen

Weine, die nicht nur von ihrer Herkunft erzählen, sondern sogar die Seele berühren. Klingt kitschig, ist aber so. Wer solche …

7. August 2020 Nicole Korzonnek
Das Heidentor in Petronell-Carnuntum

Carnuntum: Eine Weinregion macht auf sich aufmerksam

Obwohl in der Region Carnuntum bereits seit 5000 vor unserer Zeitrechnung Reben angebaut werden, flogen die Weine aus diesem Gebiet …

28. Juli 2020 Nicole Korzonnek
Das Buch "Weinexperte in 24 Stunden" von Jancis Robinson

Jancis Robinson: “Weinexperte in 24 Stunden”

Sie ist die Grand Dame der Weinkritik und eine der kompetentesten Autorinnen, wenn es um Weinwissen geht. Mit ihrem Buch …

21. Juli 2020 Nicole Korzonnek
Viele Weinflaschen auf einem Rasen zum Thema histaminfreier Wein

Histaminfreier Wein: Hintergründe und Infos auf einem Blick

In einer Zeit, in der immer mehr Menschen an Unverträglichkeiten leiden, kommen auch immer mehr Produkte auf den Markt, die …

30. Juni 2020 Nicole Korzonnek

Weingut Lobner: Riesling-Passion aus dem Weinviertel

Obwohl man mit dem österreichischen Weinviertel ja vor allem Grünen Veltliner verbindet, glänzen einige Betriebe auch mit außergewöhnlichen Riesling-Qualitäten. So …

26. Juni 2020 Nicole Korzonnek
Die Figur eines Franzosen mit schwarzen Haaren und Schnurrbart, das an einem Glas Rotwein riecht.

Trinktemperatur: 5 Tipps für noch mehr Weingenuss

Mit der richtigen Temperatur für Wein ist es so eine Sache, denn leider richten sich viele Menschen nach den falschen …

23. Juni 2020 Nicole Korzonnek

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