Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Was uns nahtlos zu der Frage bringt, welche Weine dazu passen. Hier erfährst du zahlreiche Tipps!
Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.
In den vergangenen Jahrzehnten hat die Nahe ihr Profil als Weinregion enorm geschärft. Vor allem Nahe-Rieslinge haben heute einen hervorragenden Ruf. Ein Besuch des Weinanbaugebiets in Rheinland-Pfalz lohnt sich aber auch wegen der wunderschönen Natur.
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen kontinentalem, maritimen und mediterranen Klima? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir uns die …
Die Bilder aus Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz von der Hochwasserkatastrophe machen sprachlos. Auch viele Winzer von der Ahr haben fast alles …
Es ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Saltimbocca alla romana. Stellt sich nur die Frage, welche Weine dazu am …
Vereinigungen gibt es viele. Vor allem im Weinbau. Und das ist auch gut so. Denn mit einem starken Zusammenhalt kann …
Sie kam aus den Vereinigten Staaten und vernichtete von England und Frankreich aus die Rebflächen dieser Welt. Die Reblaus. Doch …
Sobald eine Ahnung von Herbst in der Luft liegt und man die ersten Federweißer-Flaschen im Supermarktregal sieht, haben Gerichte mit …
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