Kaum ein anderes Land bringt derart vielfältige und unterschiedliche Weine hervor wie Italien. Vom saftigen Primitivo bis hin zum edlen Barolo. Entdeckt mit mir zusammen die unterschiedlichen Weinregionen – von Südtirol über die Toskana bis hin nach Sizilien. Lasst euch von den italienischen Weinen begeistern!
Kaum zeigen sich im Frühling die ersten Sonnenstrahlen, fließt auch schon der erste Lugana-Wein in die Gläser der Deutschen. Tatsächlich erfreut sich kaum ein anderer Weißwein einer derart großen Beliebtheit. Woher aber kommen Hype und Wein? Und ist die Popularität denn nun gerechtfertigt oder nicht? Darum – und um noch viel mehr – geht es hier.
Vom beliebten Mainstream-Schäumer bis hin zum Edel-Gewächs deckt Prosecco so ziemlich jede Vorliebe ab. Wie und wo wird Prosecco eigentlich gemacht? Und wie kannst du die Qualitätsunterschiede erkennen?
Neben Barolo und Amarone della Valpolicella zählt Brunello di Montalcino zu den drei großen Rotweinen Italiens. Und dann hat er auch noch den höchsten Durchschnittspreis von allen! Wenn das mal nicht eine steile Karriere ist. Denn tatsächlich gibt’s den Wein noch gar nicht soooo lange. Höchste Zeit für einen genaueren Blick!
Weißwein-Mekka im Rotwein-Gebiet. So lässt sich das Anbaugebiet Roero im italienischen Piemont wahrscheinlich am besten zusammenfassen. Dabei hat die Region ihren anfänglichen Rum einer roten Rebsorte zu verdanken.
Dass Genossenschaften in Italien einen ganz anderen Stellenwert haben und einen viel besseren Ruf genießen als in Deutschland, ist vor allem der Cantina Terlan zu verdanken. Hier keltert man seit 129 Jahren charaktervolle Weine.
Vor einigen Wochen lud die südtiroler Cantina Terlan zu einer besonderen digitalen Vertikale ein. Verkostet wurden drei Jahrgänge der Pinot Bianco Vorberg Riserva. Höchste Zeit, mal in die Weißburgunder-Welt der Kellerei einzutauchen.
In der Provinz Foggia, wo Apulien den Sporn des süditalienischen Stiefelabsatzes bildet, ist die Cantine Paradiso beheimatet. Hier entstehen raffinierte Rotweine, die sehr unterschiedliche Charaktereigenschaften haben. Ein Porträt.
Obwohl das Rezept noch nicht einmal hundert Jahre alt ist, gilt Carpaccio als großer Klassiker der italienischen Küche. Kein Wunder, …
Wenn es einen Weingutsnamen gibt, der unzertrennlich mit dem Chianti Classico in der Toskana verbunden ist, dann wohl Barone Ricasoli. …
Er ist eines der berühmtesten Weinsymbole überhaupt: der Gallo Nero. Der schwarze Hahn, ziert (fast) jede Chianti-Flasche aus dem toskanischen …
