Welcher Wein passt zu Rosenkohl?
Wahrscheinlich spalten selbst Spinat und Brokkoli die Genussgemüter nicht so sehr wie Rosenkohl. Entweder man liebt ihn. Oder man verabscheut …
Schlagwort: Riesling
Johannes Hirsch: Der qualitätsbesessene Winzer aus dem Kamptal
Er sei stur, sagt man. Er sei ein Querdenker, sagt man. Er schwimme ständig gegen den Strom, sagt man. Aber …
Wein und Kürbis – eine leckere Kombination
Obwohl man inzwischen das ganze Jahr über Kürbis kaufen kann, hat er im Herbst ganz eindeutig Hochsaison. Ob nun als …
Winzer Paul Weltner in Hamburg: Sylvaner – traditionell und doch ganz anders
Wer in der Großstadt lebt – und das auch noch im Norden – kann zwar viel guten (und vor allem …
Ein Besuch bei Winzerin Christine Huff
Mitten in Nierstein-Schwabsburg liegt das ebenso kleine wie verträumt wirkende Weingut Fritz Ekkehard Huff. Seit ihrem Abschluss in Geisenheim 2010, …
Weingut Weedenborn: Winzerin Gesine Roll aus Monzernheim
Hinter vorgehaltener Hand wird Gesine Roll die „Sauvignon-Blanc-Queen“ genannt. Wobei es tatsächlich nur noch eine Frage der Zeit sein dürfte, …