Low Intervention: Wein ohne Maske
Lust auf unverfälschte Weine? Low Intervention liefert radikale Ehrlichkeit im Glas und puren Charakter. Erfahre jetzt, warum weniger im Keller plötzlich viel mehr Genuss bedeutet.
Schlagwort: Rotwein
Wein zu Pasta: Was passt wozu?
Du bist auf der Suche nach der perfekten Weinbegleitung zu deinen Lieblingsnudeln? Dann habe ich hier einen wirklich nützlichen Guide für dich, der dir Orientierung gibt, welcher Wein zu Pasta wirklich passt. Viel Spaß beim Entdecken!
Valpolicella-Wein: Anbaugebiet mit Tradition und Bumms
Saftige Kirschen treffen auf kraftvolle Eleganz – das Valpolicella liefert Stoff für echte Wein-Träume und zeigt, wie viel Power in Venetien steckt. Lass‘ uns das Anbaugebiet gemeinsam entdecken!
Valentinstag: Weine, die die Liebe feiern
ADVERTORIAL | Immer mehr Menschen begehen den Tag der Liebe nicht mehr im Restaurant, sondern sorgen für besondere zweisame Momente zuhause. Was aber nichts daran ändert, dass die Weinauswahl auch hier die Stimmung entscheidend unterstreichen kann. Deswegen verrate ich dir hier meine sechs Favoriten, mit denen der Valentinstag garantiert gelingt.
Pét Nat: Was steckt hinter dem Langzeit-Trend?
Wild, pur und unfiltriert. Erfahre hier, warum Pét Nat die Weinwelt im Sturm erobert hat – und wie du diesen ebenso charmanten wie authentischen Perlwein perfekt genießt.
Wein-Mythen exposed: Fall‘ nicht auf diese 9 Irrtümer herein!
Schluss mit Stammtisch-Parolen und gefährlichem Halbwissen! Erfahre jetzt, warum schwere Flaschen reines Blendwerk sind, Schwefel völlig unschuldig an deinem Kater ist – und warum die Dose die Umwelt rettet. Willkommen bei den 9 häufigsten Wein-Mythen.
Beaujolais Crus: Rotweine mit Tiefe und Charme
Rotweine aus dem französischen Beaujolais sind per se harmlose Spaßweine? Von wegen! Mit den Beaujolais Crus zeigt die Weinregion nämlich ihre ebenso hochwertige wie ernsthafte Weinseite. Lass’ sie uns gemeinsam entdecken!
Recioto della Valpolicella: Süßes Wein-Geheimnis aus Venetien
Spätestens zur Weihnachtszeit haben Süßweine wieder Hochsaison. Dabei kann man sie eigentlich das ganze Jahr über perfekt genießen. Und sie müssen auch nicht immer weiß sein. Ein besonders verführerisches Beispiel für einen roten Dessertwein ist der Recioto della Valpolicella.
Suppe und Wein? Ja, das geht!
Pünktlich zum Herbstbeginn laufen die Suppentöpfe wieder heiß. Wein als Begleitung dazu mag jetzt nicht unbedingt die erste Wahl sein. Aber tatsächlich können Suppe und Wein sehr gut zusammenpassen. Entdecke meine 15 Pairing-Tipps.
Appassimento-Verfahren: Die Magie der getrockneten Weintrauben
Du liebst italienischen Rotwein mit richtig viel Schmelz und Tiefe? Dann aufgepasst, denn heute tauchen wir in die faszinierende Welt des Appassimento ein – ein uraltes und geniales Verfahren, das einige der aufregendsten Tropfen Italiens hervorbringt. Es ist die Magie, die aus normalen Trauben ein konzentriertes Aromawunder macht.