Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Was uns nahtlos zu der Frage bringt, welche Weine dazu passen. Hier erfährst du zahlreiche Tipps!
Schlotzig-schmelzender Käse bildet die Grundlage für eines der leckersten Herbst- und Wintergerichte überhaupt. Raclette. Stellt sich nur die Frage, welcher Wein zu Raclette passt. Schauen wir uns das mal an.
Es braucht nur vier Zutaten und eine Prise Pfeffer, schon ist eines der klassischsten aller klassischen italienischen Gericht fertig. Spaghetti Carbonara. Bleibt nur die Frage, welcher Wein dazu ins Glas kommt.
Aus dem Spanien-Urlaub direkt ins heimische Esszimmer: Paella erfreut sich hierzulande einer immer größeren Beliebtheit. Aber welche Weine passen zu …
Grüner Veltliner und Riesling – etwas anderes findet man beim Weingut Alzinger in der östlichen Wachau nicht. Mehr braucht es …
Beim Thema Qualität und Wein aus Österreich denken die meisten automatisch an DAC. Dabei gibt es einen Zusammenschluss von österreichischen …
Es hat schon eine kleine Tradition. Wie bereits im vergangenen Jahr, lud Christian Budde, der Chef vom Oxhoft Ottensen, vier …
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