Saltimbocca alla romana: Welcher Wein passt?
Es ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das Saltimbocca alla romana. Stellt sich nur die Frage, welche Weine dazu am …
Schlagwort: Weißwein
Weingut Wedekind: PIWI-Meister aus Nierstein
Es braucht nicht immer eine lange Tradition, um mit einem Betrieb etwas zu bewegen. Bestes Beispiel ist da das rheinhessische …
Carpaccio: Welcher Wein passt?
Obwohl das Rezept noch nicht einmal hundert Jahre alt ist, gilt Carpaccio als großer Klassiker der italienischen Küche. Kein Wunder, …
Weingut Gehring: Weinerlebnisse am Roten Hang
Weinbau, Weingenuss, Weinwohnen, Weinevents – beim Weingut Gehring im rheinhessischen Nierstein wird das Thema Wein von vielen Seiten angegangen. Die …
Erste Ostfriesische Winzergenossenschaft eröffnet Weinberg
Am 14. Mai 2021 war es so weit. Die Erste Ostfriesische Winzergenossenschaft setzte die letzte Rebe in den Boden ihres …
WeinEntdeckerWissen: Online-Reihe des Deutschen Weininstituts
Seit März kann man zusammen mit dem Deutschen Weininstitut die 13 Weinbaugebiete der Republik entdecken. Und zwar ganz bequem von …
La Durbane: Quereinsteiger an der Rhône
Wenn zwei ehemalige Chemiker das Weingut des Vaters übernehmen, der eigentlich Steuerberater ist, darf man ruhig mal stutzig werden. Und …
Griechischer Wein: Besser als sein Ruf
Udo Jürgens hat ihn besungen, aber ins Glas kommt er noch viel zu selten. Was schade ist. Denn griechischer Wein …
Wein zu Pizza – was passt?
Bella Italia! Was hast du nur für köstliche Speisen! Einer der Dauerbrenner hierzulande ist definitiv Pizza. Und zwar in allen …
Trinktemperatur: 5 Tipps für noch mehr Weingenuss
Mit der richtigen Temperatur für Wein ist es so eine Sache, denn leider richten sich viele Menschen nach den falschen …
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