ADVERTORIAL | In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mit der Önologin Elodie Gassiolle über den Versuchskeller Atelier des Cépages von Plaimont, wo sie zur Zukunft des Weinbaus und wiederentdeckte Rebsorten forscht – und ihr Wissen dann auch direkt anwendet. Denn im Atelier des Cépages entstehen inzwischen hochspannende Weine.
Mit Franken verbindet man ja vor allem eine Rebsorte. Silvaner. Dabei hat das idyllische Anbaugebiet mit Churfranken auch eine rote Weinseite. Denn hier ist vor allem Spätburgunder Trumpf. Und das auch noch in vielen unterschiedlichen Facetten. Höchste Zeit, dass wir diesem zauberhaften Kleinod mal etwas mehr Aufmerksamkeit schenken.
Statt “plopp”, wenn man den Weinkorken zieht, macht es höchstens zart “klick”, wenn man sich Wein zapft. Nämlich aus einer Bag-in-Box. Dass diese alternative Weinverpackung deutlich umweltschonender ist, dürfte klar sein. Trotzdem tut sich der Weinmarkt mit Bag-in-Boxes schwer. Aber warum eigentlich?
Was war die Aufregung Mitte Juli 2024 doch groß! Nämlich als die Gebietsweinwerbung Pfalzwein e.V. verkündete, dass es zukünftig keine Weinhoheiten, sondern Weinbotschafter:innen aus der Pfalz geben soll. Gut, nach massiven Protesten ruderte man wieder zurück. Mich lässt das Thema indes nicht so richtig los. Deswegen nehme ich mir jetzt mal das Thema Deutsche Weinkönigin vor.
Herkunft mag beim Wein nicht alles sein, aber eben doch viel. Das weiß man auch in der spanischen Rioja, wo man seit 2017 unter dem Begriff Viñedo Singular Einzellagen definiert. Jetzt sind 14 weitere Viñedo Singular dazugekommen. Schauen wir uns das System mal an.
Was wären die deutschen Weinanbaugebiete ohne touristische Attraktionen? Eben! Vom Deutschen Weininstitut gibt’s dafür jedes Jahr die “Schönste Weinsicht” spendiert. Zusätzlich lassen sich die 13 Regionen aber auch eigene Hotspots für Tourist:innen einfallen.
ADVERTORIAL | Gerade einmal 305 Hektar Rebfläche umfasst die Roma DOC, die sich um die Ewige Stadt im Herzen des italienischen Anbaugebiets Latium schmiegt. Vulkanböden und unterschiedliche Höhenlagen sorgen hier für ebenso frische wie komplexe und facettenreiche Weine.
Der Schweizer Biowein-Versandhändler Delinat bietet ab dem 14. August 2024 nun auch Wein in Mehrwegflaschen an. Eigentlich ist das ja eine richtig gute Sache. Trotzdem hinterlässt die Pressemitteilung einen faden Beigeschmack bei mir. Und ich verrate dir auch, warum.
Was für die Deutschen die Bowle, ist für die Spanier und Portugiesen die Sangría. Aufgrund des Ballermann-Tourismus ist das weinhaltige Kaltgetränk leider ziemlich in Verruf geraten. Dabei kann Sangría eine echt schöne Bowle-Alternative für den Sommer sein. Aber welche Weine eignen sich dafür am besten? Was folgt, sind ein paar Tipps.
Sollte man als Weinliebhaber die großen Weine dieser Welt tatsächlich mal getrunken haben? Was sind eigentlich große Weine? Und gibt es vielleicht gute Alternativen, die etwas schonender mit dem Geldbeutel umgehen?
