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  • Straße durch die Landschaft in Mendocino County bei Sonnenuntergang

    Mendocino: Kaliforniens nördlichste Weinregion

    Cool Climate ist das neue Zauberwort, wenn es um Wein geht. Weg von den schweren, marmeladigen Tropfen, hin zu kühlen und schlanken Gewächsen. Nun, im kalifornischen Mendocino County lassen sich beide Stilistiken finden.

    22. Mai 2022 Nicole Korzonnek
  • Schaumweinproduzenten aus aller Welt präsentieren ihre Sekte auf einer steinernen Treppe

    Internationales Sparkling Festival im Kloster Eberbach

    Am 19. Juni 2022 ist es endlich wieder so weit. Denn dann findet die vierte Ausgabe des Internationalen Sparkling Festivals im Kloster Eberbach in Eltville statt. Was folgt, ist eine kleine Vorschau.

    15. Mai 2022 Nicole Korzonnek
  • Weinjournalistin Paula Redes Sidore im Porträt

    Paula Redes Sidore: “Es geht ja nicht nur um Punkte”

    In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mich mit Paula Redes Sidore über ihren Werdegang als Weinjournalistin und ihre Arbeit für die Purple Pages von Jancis Robinson.

    8. Mai 2022 Nicole Korzonnek
  • Frühlingshaft gedeckter Tisch mit Asparagus, Weißwein und Bocksbeutel

    Spargel und Wein: Eine geniale Kombination!

    Wenn der Frühling in voller Blüte steht, ist es endlich so weit – die Spargelsaison beginnt. Bleibt nur die Frage, welcher Wein am besten zu den delikaten weißen Stangen passt. Ich habe da ein paar Vorschläge für dich.

    1. Mai 2022 Nicole Korzonnek
  • Elegante Frau mit blonden Haaren und Sonnenbrille im Sonnenuntergang mit einem Glas Crémant in der Hand

    Crémant: Eine rein französische Angelegenheit?

    Er gilt als prima Champagner-Alternative. Crémant. Und für die meisten Schaumweinliebhaber ist er ein französisches Produkt. Tatsächlich kann er aber auch aus anderen Ländern stammen. Zum Beispiel aus Deutschland.

    24. April 2022 Nicole Korzonnek
Valerie Kathawala probiert einen Wein

Valerie Kathawala: “Ein digitales Magazin über deutschsprachige Weine war unser Traum”

In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mich mit Valerie Kathawala über “Trink” – dem ersten und einzigen englischen digitalen Magazin über deutschsprachige Weine.

27. Februar 2022 Nicole Korzonnek
Winzer Markus Schmachtenberger vom Weingut Schmachtenberger lehnt sich gegen eine Mauer und blickt in die Ferne

Weingut Schmachtenberger: Silvaner-Schätze aus Franken

Als einer der ältesten Familienbetriebe im Maindreieck hat sich das Weingut Schmachtenberger vor allem auf eine Rebsorte konzentriert. Silvaner. Und das aus gutem Grund.

20. Februar 2022 Nicole Korzonnek
Buch Bursting Bubbles von Robert Walters vor einer schwarzen Wand

Robert Walters: “Bursting Bubbles”

Lange Zeit war der australische Weinhändler Robert Walters kein großer Champagner-Fan. Bis zu einem Aha-Erlebnis im Glas, das ihn derart beeindruckte, dass er mit “Bursting Bubbles” ein Champagner-Buch der etwas anderen Art geschrieben hat.

13. Februar 2022 Nicole Korzonnek
Trauben der Rebsorte Neuburger am Rebstock im Sonnenlicht

Neuburger – Rebsorte mit Geschichte

Es gibt so Rebsorten, die fliegen konsequent unter dem Radar. Die weiße Traube Neuburger gehört ganz eindeutig dazu. Umso mehr ist es mir eine Herzensangelegenheit, die verkannte Österreicherin genauer vorzustellen.

6. Februar 2022 Nicole Korzonnek
Die Winzer vom Weingut Aigner im Weingarten bei der Arbeit.

Weingut Aigner: Veltliner-Vielfalt aus dem Kremstal

Wenn es eins gibt, für das das Weingut Aigner steht, dann ist es Grüner Veltliner. Die Gewächse überzeugen ebenso mit einem enormen Facettenreichtum wie mit einer beeindruckenden Langlebigkeit.

30. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Schnittlauch in einer Detailaufnahme

Käsespätzle – und welcher Wein dazu?

Sie sind schlotzig und deftig, kommen mit viel Umami und einem enormen Soulfood-Faktor auf den Teller. Käsespätzle. Was uns nahtlos zu der Frage bringt, welche Weine dazu passen. Hier erfährst du zahlreiche Tipps!

23. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Sommelière und Schaumweinexpertin Gerhild Burkard mit einem Glas Champagner in der Hand

Gerhild Burkard: “Ich bin ja nicht umsonst Unternehmerin”

In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mich mit Gerhild Burkard über ihr Internationales Sparkling Festival.

16. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Alle Familienmitglieder vom Weingut Winkler-Hermaden vereint im Eingangsbereich von Schloss Kapfenstein

Weingut Winkler-Hermaden: Charakter-Gewächse aus der Südsteiermark

Vier Generationen leben auf Schloss Kapfenstein unter einem Dach. Gemeinsam betreibt die Familie nicht nur ein Hotel und ein Restaurant, sondern auch das Weingut Winkler-Hermaden. Genuss aus einer Hand sozusagen.

9. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Dry January: ein leeres Weinglas steht auf einer Betontreppe, eine Stufe darunter steht ein leeres Wasserglas

Dry January: Was ein alkoholfreier Monat wirklich bringt

Pünktlich nach dem Jahreswechsel lassen vor allem viele Weinliebhaber den Korkenzieher in der Schublade. Denn dann ist der Dry January angesagt. Welche Vorteile ein alkoholfreier Monat hat, erfährst du hier.

2. Januar 2022 Nicole Korzonnek
Hier wachsen die Reben für die Pinot Bianco Vorberg Riserva in Südtirol

Pinot Bianco Vorberg Riserva: Vertikale von und mit der Cantina Terlan

Vor einigen Wochen lud die südtiroler Cantina Terlan zu einer besonderen digitalen Vertikale ein. Verkostet wurden drei Jahrgänge der Pinot Bianco Vorberg Riserva. Höchste Zeit, mal in die Weißburgunder-Welt der Kellerei einzutauchen.

26. Dezember 2021 Nicole Korzonnek

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