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  • Wein zu Fisch ist eine geniale Genuss-Kombination!

    Wein zu Fisch: Was passt garantiert?

    ADVERTORIAL | Salz- und Süßwasserfische sind fast immer ein kulinarisches Highlight – von der Dorade bis zum Zander. Aber welcher Wein zu Fisch passt denn am besten? Die Kombinationen sind ebenso vielfältig wie auch tricky. Deswegen gibt’s hier jetzt sechs handfeste Tipps.

    1. Mai 2025 Nicole Korzonnek
  • Blick vom Rödelseer Küchenmeister in Unterfranken

    Rödelseer Küchenmeister: Ein kleines Silvaner-Tasting

    Franken und Silvaner gehören einfach zusammen. Mir persönlich hat es dabei aber eine ganz bestimmte Lage in Unterfranken angetan. Nämlich der Rödelseer Küchenmeister. Hier gedeiht natürlich nicht nur Silvaner, aber auf diesen habe ich mich nun einmal konzentriert. Wie sie waren? Darum geht’s jetzt hier.

    17. April 2025 Nicole Korzonnek
  • Neuer Wein vom Weingut Neiss: Spätburgunder Kindenheim BW

    Spätburgunder Kindenheim BW von Neiss: Auf dem Weg zum großen Wein

    ADVERTORIAL | Jedes Jahr kommen unzählige neue Weine auf den Markt. Es ist ein stetes Kommen und Gehen. Doch Pfalz-Winzer Axel Neiss hat mit seinem Spätburgunder Kindenheim BW jetzt einen Wein gemacht, der gekommen ist, um zu bleiben. Und aus dem etwas richtiges Großes werden kann.

    3. April 2025 Nicole Korzonnek
Carnuntum, DAC, Weinbaugebiet, Österreich, Wein, Bottled Grapes

Österreichischer Wein: Carnuntum ist jetzt DAC-Weingebiet

Districtus Austriae Controllatus. Oder kurz DAC. Seit 2003 steht diese Bezeichnung für österreichische Weine bestimmter Weinanbauregionen, denen man die Herkunft …

4. Oktober 2019 Nicole Korzonnek
Traubenklau, Weinlese, Wein, Weinernte, Diebstahl, Winzer, Bottled Grapes

Kriminelle Ader: Traubenklau während der Weinlese

Der Diebstahl von reifen Trauben gehört definitiv zu den Schattenseiten im Weinbau. Momentan haben die Winzer im Burgund derart damit …

27. September 2019 Nicole Korzonnek
Grenache, Garnacha, Alicante, International Grenache Day, Wein, Rebsorte, Bottled Grapes

International Grenache Day: Eine Rebsorte, viele Namen

In Spanien heißt sie Garnacha, in Katalonien Garnatxa. Auf Sardinien nennt man sie Cannonau, in der Toskana Alicante. Und in …

20. September 2019 Nicole Korzonnek
Brutal!!!, Wein, Naturwein, RAW Wine, Natural Wine, Weinbewegung, Bottled Grapes

Lost in Translation: Die Weine namens Brutal!!!

Gut Oggau hat einen. Christian Tschida auch. Und noch etwa zwanzig andere Winzer, die für ihre Naturweine bekannt sind. Wovon …

14. September 2019 Nicole Korzonnek
Currywurst, Wein, Foordpairng, Winepairing, Wein, Bottled Grapes

70 Jahre Currywurst: Und welchen Wein gibt’s dazu?

Wer sich heute um Nachrichten, die die Welt nicht bewegen, kümmert, kommt an einer Schlagzeile nicht vorbei: Auf den Tag …

4. September 2019 Nicole Korzonnek
Generation Riesling, Hamburg, Wein, Weinverkostung, Bottled Grapes

Jungwinzer an die Macht: Generation Riesling zu Besuch in Hamburg

Kennt ihr die Generation Riesling? Also den weltweit größten Verbund von Jungwinzern, die sich unter dem Dach des Deutschen Weininstituts …

31. August 2019 Nicole Korzonnek
Wein, trinken, Entwicklung, Lieblingswein, Geschmackssinn, Geschmacksentwicklung, Trinkerleben, Weinkarriere, Bottled Grapes

Ein Weintrinkerleben im Wandel: Wenn der Lieblingswein plötzlich nicht mehr schmeckt

Heute geht es hier mal ein wenig persönlicher zu. Ich bin mir aber sicher, dass viele von euch Weinliebhabern auch …

23. August 2019 Nicole Korzonnek
Nico Espenschied, Weingut Espenhof, Rheinhessen, Flonheim, Bottled Grapes

Weingut Espenhof: Die Naturweine von Nico Espenschied

Stuart Pigott zählt ihn zu den 111 besten Jungwinzern Deutschlands, 2015 erhob ihn auch das „Handelsblatt“ zu den wichtigsten jungen …

9. August 2019 Nicole Korzonnek
Buch, Die Champagnermacher, Christian Göldenboog, Oliver Rüther, Rezension, Champagner, Bottled Grapes

Buchrezension: „Die Champagnermacher“ von Christian Göldenboog & Oliver Rüther

Champagner gilt als eines der edelsten Getränke der Welt. Formel-1-Rennfahrer verschwenden ihn nach einem Sieg, Hochzeitspaare stoßen mit ihm an. …

26. Juli 2019 Nicole Korzonnek
Weingut Schloss Halbturn, Pinot Noir, Weinprobe, Vertikale, Burgenland, Österreich, Bottled Grapes

Kleine Vertikale mit dem Pinot Noir vom Weingut Schloss Halbturn

Vergangenen Samstag konnte ich meiner Burgenland-Leidenschaft freien Lauf lassen. Allerdings nicht mit Blaufränkisch, sondern mit dem Pinot Noir vom Weingut …

19. Juli 2019 Nicole Korzonnek

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Weinbloggerin Nicole Korzonnek im Porträt

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