In eigener Sache: Was sich 2025 auf Bottled Grapes ändert
Keine Bange, du wirst auch 2025 viele spannende Wein-Themen auf Bottled Grapes entdecken können. Aber trotzdem gibt’s jetzt ein paar Änderungen. Welche das sind, das verrate ich dir jetzt.
Weinkeller-Umzug: So bleiben deine Schätze unversehrt
Ein Umzug zerrt per se ja schon kräftig an den Nerven. Für Weinliebhaber:innen, die auch noch edle Tropfen sammeln, ist es oft sogar Horror pur. Aber keine Panik! Für jedes Problem gibt es eine Lösung. Schauen wir also mal, wie sich bei einem Weinkeller-Umzug die Risiken minimieren lassen.
Champagner-Cocktail: 4 Rezepte zum Nachmachen
Ob nun Prince of Wales, French 75, Old Cuban oder der Seelbach – hier erfährst du, wie man legendäre Champagner-Cocktails selbst mixt. Und natürlich gibt es auch noch ein wenig Hintergrundwissen zur Geschichte der Champagner-Cocktails – und welche Schaumweine sich dafür noch so eignen.
Internationales Sparkling Festival 2024 in Mainz
Eigentlich veröffentliche ich auf Bottled Grapes keine Event-Ankündigungen oder irgendwelche Vorberichte. Aber Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel. Eine dieser Ausnahmen ist für mich das Internationale Sparkling Festival 2024, das am 3. November in Mainz stattfindet.
Elodie Gassiolle: „Das Atelier des Cépages prägt die Identität von Plaimont“
ADVERTORIAL | In dieser Interviewreihe kommen Frauen aus der Weinbranche zu Wort. Heute unterhalte ich mit der Önologin Elodie Gassiolle über den Versuchskeller Atelier des Cépages von Plaimont, wo sie zur Zukunft des Weinbaus und wiederentdeckte Rebsorten forscht – und ihr Wissen dann auch direkt anwendet. Denn im Atelier des Cépages entstehen inzwischen hochspannende Weine.
Churfranken: Fränkisches Rotwein-Paradies
Mit Franken verbindet man ja vor allem eine Rebsorte. Silvaner. Dabei hat das idyllische Anbaugebiet mit Churfranken auch eine rote Weinseite. Denn hier ist vor allem Spätburgunder Trumpf. Und das auch noch in vielen unterschiedlichen Facetten. Höchste Zeit, dass wir diesem zauberhaften Kleinod mal etwas mehr Aufmerksamkeit schenken.
Bag-in-Box: Wein-Zukunft oder Dauer-Nische?
Statt “plopp”, wenn man den Weinkorken zieht, macht es höchstens zart “klick”, wenn man sich Wein zapft. Nämlich aus einer Bag-in-Box. Dass diese alternative Weinverpackung deutlich umweltschonender ist, dürfte klar sein. Trotzdem tut sich der Weinmarkt mit Bag-in-Boxes schwer. Aber warum eigentlich?
Deutsche Weinkönigin: Relikt oder Aushängeschild?
Was war die Aufregung Mitte Juli 2024 doch groß! Nämlich als die Gebietsweinwerbung Pfalzwein e.V. verkündete, dass es zukünftig keine Weinhoheiten, sondern Weinbotschafter:innen aus der Pfalz geben soll. Gut, nach massiven Protesten ruderte man wieder zurück. Mich lässt das Thema indes nicht so richtig los. Deswegen nehme ich mir jetzt mal das Thema Deutsche Weinkönigin vor.
Viñedo Singular: 14 weitere Einzellagen in der spanischen Rioja
Herkunft mag beim Wein nicht alles sein, aber eben doch viel. Das weiß man auch in der spanischen Rioja, wo man seit 2017 unter dem Begriff Viñedo Singular Einzellagen definiert. Jetzt sind 14 weitere Viñedo Singular dazugekommen. Schauen wir uns das System mal an.
terroir f: Franken-Wein mit Aussicht
Was wären die deutschen Weinanbaugebiete ohne touristische Attraktionen? Eben! Vom Deutschen Weininstitut gibt’s dafür jedes Jahr die “Schönste Weinsicht” spendiert. Zusätzlich lassen sich die 13 Regionen aber auch eigene Hotspots für Tourist:innen einfallen.
Roma DOC: Vinophiles Kleinod im italienischen Latium
ADVERTORIAL | Gerade einmal 305 Hektar Rebfläche umfasst die Roma DOC, die sich um die Ewige Stadt im Herzen des italienischen Anbaugebiets Latium schmiegt. Vulkanböden und unterschiedliche Höhenlagen sorgen hier für ebenso frische wie komplexe und facettenreiche Weine.